Repas

Repas traditionnel

A composer suivant vos goûts grâce à un large choix :

• hors d’œuvre (crudité, salade composée, entrée chaude ou charcuterie)
• plat (viande ou poisson)
• garniture (légumes, féculents, céréales ou salade verte)
• produit laitier (fromage ou dessert)
• dessert (fruit frais ou cuit, salade de fruits, compote, entremet ou pâtisserie)
• possibilité d’ajouter laitage (semoule, riz, bouillie)
• possibilité d’ajouter potage (varié tous les jours)

Repas sans sucre

Régime pour diabétique aidant à la normalisation de la glycémie, en respectant les 3 repas équilibrés et variés par jour à heures régulières.

Aliments exclus (pâtisseries, compotes, laitages sucrés, etc…)

Repas mixé

En cas de troubles de la déglutition et de la mastication.

Identique aux repas traditionnels en texture mixée.

Repas du soir

Viande ou poisson avec ses légumes

Dessert

Repas pauvre en sel

Régime contribuant à diminuer les maladies cardio-vasculaires et l’hypertension.

• Aliments exclus (charcuterie, viandes et poissons fumés, certains fromages, etc…)
• Cuisson des aliments sans sel ajouté

Repas pauvre en graisse

Régime aidant à perdre du poids et  à diminuer le taux de cholestérol.

• Aliments exclus (charcuterie, saucisses, abats, plats en sauce, friture, certains fromages et laitages, etc…)
• Cuisson des aliments sans graisse

Repas sans fibre, sans résidu

Régime favorisant un confort digestif et réduisant les irritations des intestins.

Aliments exclus (boulgour, choux de Bruxelles, brocolis, pois, fruits avec peau, pruneaux, etc…)

Repas Gourmand

A la carte, menu proposé pour le weekend

Aliments de saison